Cidrerie Compton Barrique Cidre 2023

Cidrerie Compton Barrique Cidre 2023

ケベック州サン・ローランにあるサイダリー。元々持続可能な農業に関心があったボードワン家が2007年に果樹園を開始。息子ジミーとイヴの夫妻が2018年に参加後、本格的にサイダー造りへと転身。ゴールデン・ルセット,ノーヴァ・スパイ,コートラン,マッキントッシュとガラのリンゴを用い、発酵後白ワイン樽にて熟成。 （発泡白・辛口）
価格 : 1,100円（税抜1,000円）
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