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カリフォルニア州ロサンゼルスに拠点を置くアメリカ初のサワーサイダー生産者。地元の農家と協力し、新鮮な生果汁のみを使用し少量限定。プロバイオテック飲料認定商品。 ハイウェイ101沿いで栽培された新鮮なりんごをコールドプレスした美味しさ溢れる生果汁がベースとなり、数ヶ月にわたり、完全にドライになるまで発酵。シンプルな酸が楽しめるファームハウススタイルのサイダー。
(発泡・辛口)