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1980年にオールブラックスの元選手だったテリー・マカシン氏がブリューワリーを始め、1941年から続くＮＺ一番古い果樹園を買収。地元ネルソンとホークス・ベイのリンゴを用いて、造られたサイダーは、ヨーグルトのようなまろやかな酸味とリンゴの柔らかい果実味が優しい味わい。
（発泡・中辛口）
