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トウリガ・フランカ、トウリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラ他使用し、15%をフレンチオーク、85％はステンレスタンクでマロラクティック発酵と6ヶ月間の熟成後ブレンド。黒系の凝縮感ある果実味に滑らかなタンニンとフレッシュな酸が感じられ、重すぎないスタイルが飲み心地の良さを感じさせます。
（赤・ミディアムボディ）
Sokol Brosser Bluebird Cuvee Brut Sparkling WIne 2021
4,950円（税抜4,500円）
