Little Pomona Sparkling Cider Cognac Cask 2022

Little Pomona Sparkling Cider Cognac Cask 2022

2021年のウィスキーカスクサイダーの好評をうけて、別の樽で熟成したものをリリースする考えの元造られたのが、このコニャックカスク熟成。ワインでいうとカベルネ・ソーヴィニョンのような強さを持ち合わせるダビネットを用いて、タンクにて発酵後、半分をコニャックカスクにて6か月熟成後ブレンドし、瓶内二次熟成12か月。熟したピーチのようなジューシーな果実味にスパイスのニュアンスが混ざり合い、しっかりとしたタンニンが全体を支え飲みごたえあり。
（発泡・辛口）
商品コード : 2014
価格 : 4,400円（税抜4,000円）
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