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青森県弘前市の中でも特に高品質なリンゴ栽培地とされる通称宇和野地区に10haと標高が高く、寒暖差が大きい岩木山のふもと弥生地区に5haの自社農園を所有。数種類のリンゴを使用し、京都丹波ワインが選んだ酵母で醸造したコラボシードル。酸味と甘みのバランスが絶妙。
（発泡・やや甘口）
