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アルザス地方ツェレンベルグを本拠地に8haを所有し有機栽培を実践。ツェレンベルグ村の低収量の樹齢50年のゲヴュルツトラミネールを使用し、37hlのフードルで23 ヶ月間発酵・熟成。蜜やマンゴー、白桃にパイナップルの濃密なアロマが官能的に迫り、南国系の爽やかな甘みと乳酸の柔らかな味わい。
（白・辛口）
Terre Cevico Merlot Rubicone Biologico 2020
2,200円（税抜2,000円）
Meinklang Prosa Rose Trocken 2022
2,860円（税抜2,600円）
Chateau La Baronne VdF Carignan Sans Soufre 2021
2,970円（税抜2,700円）
Bogle Vineyards Rose 2020
2,728円（税抜2,480円）
