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アルザス・ツェレンベルクにて８ha を所有し、有機栽培を実践。樹齢60〜70年のピノ・ブラン90％％ゲヴュルツトラミネール4％リースリング4％シャルドネ2％に貴腐が付かない年だけ古樽にて2年間熟成させて造られる幻のキュヴェで5ヴィンテージ目。柑橘系のアロマやエレガントな酸が乗っているエレガントでドライ。
（白・辛口）
