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2017年に都市型醸造所として、JR弘前駅からほど近くに設立。現在今氏が醸造を手掛け、料理とのマリアージュを楽しめる津軽産リンゴ使用のシードルを模索。今回新たにブランドを立ち上げアメリカンスタイルに仕上げています。青森県産王林を100%使用。王林の芳醇な香りと は裏腹にもすっきりしとした味わい。
（発泡・辛口）
