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リボーヴィレ村に自社畑を13.5ha所有し、4代目アンドレ・キンツレー氏指導の下、5代目ティエリーとエリックの兄弟が運営。自社畑の２つの異なる土壌の区画リースリングをブレンドし、発酵後、8カ月間タンク熟成。柑橘や、日本の梨のようなアロマにピンクグレープフルーツを思わせるジューシーな果実味。
（白・辛口）
Shiwa Cidery Red Glen Hopped Cider
748円（税抜680円）
りんご屋まち子のアップルシードル グリーン
1,100円（税抜1,000円）
