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レベッカ・ハンスフォードは生まれ故郷であるドーセット州にてワイン造りをしたいという思いで夫のイアン・エドワーズと 2005年にワイ ナリーを設立。自社畑のピノ・ノワール 100％を用い発酵後、半分はフレンチオーク6か月熟成し残りはタンク熟成したものを最後にブレンド。赤系果実味とフレッシュな酸にシルキーなタンニン。
（赤・ミディアムボディ）
Deltetto Metodo Classico Rose de Noirs BrutNV
5,170円（税抜4,700円）
Little Pomona 15 Minutes Part ��
1,650円（税抜1,500円）
Vin Vie Cidre NV
880円（税抜800円）
Prometheus Wines Berry Blast Rose 2021
2,750円（税抜2,500円）
