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レベッカ・ハンスフォードは生まれ故郷であるドーセット州にてワイン造りをしたいという思いで夫のイアン・エドワーズと 2005年にワイ ナリーを設立2005年と2006年に植樹したシャルドネ100％使用し、ステンレスタンクにて発酵後、30％だけアメリカンオーク樽にて4か月熟成。フレッシュな酸ですっきりとした清涼感あり。
（白・辛口）
Garutsu Launch Up Hard Cider Ale Hard Cider
825円（税抜750円）
La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala 2020
2,310円（税抜2,100円）
Textbook Cabernet Sauvignon 2021
6,050円（税抜5,500円）
Selectionne par Marc Tempe MT Vins L01 Couleur Corail NV
3,520円（税抜3,200円）
