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モントレーにて1972年アル・シャイドが創立してシャイド・ヴィンヤーズはサステイナブルを推進し評価の高いワインを造り出しており、このハイヴ＆ハニーはカジュラルラインシリーズ。リースリング100％使用し、タンク発酵熟成。ネクタリンや完熟レモンのアロマに甘みある優しい果実味が柔らかく広がります。
（白・中辛口）
