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甲府市善光寺地区の棚式短梢で栽培したプティ・ヴェルドをを使用。果実味を重視し、コールドマセレーション(低温発酵)を行い、フレンチオークにて約6ヶ月の樽熟成。カシスやブルーベリーの黒系果実、スミレの花さや土、モカ、タバコ、バニラのアロマが広がり、円やかな味わい。
（赤・ミディアムボディ）
