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ブルゴーニュのドメーヌ・ド・シャソルネイなどで修業後南仏の気候に魅了され、バニュルスの生産地にて3haの畑を購入し、創業。2022年初めて新酒に挑戦。ビオロジック栽培のグルナッシュ100％使用し、3つのタンクにて発酵させブレンドし、9月20日瓶詰。ワイン名は小さい頭という意味。生産本数4,000本。
（赤・ミディアムボディ）
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