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ガイヤックのタルン川右岸にて土着品種を中心に有機栽培し。2013年より現当主オリヴィエ・ジャン氏が次世代に繋ぐワイン造りに力を入れている。ミュスカデル70％、ラン・ド・レル20％、ソーヴィニョン・ブラン10％しようし。低温発酵。非常にフローラルなアロマにあふれ、優しさあふれる果実味とのバランスがいい。
（白・辛口）
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