Chateau Jun Cryo-Extraction Koshu 2020

Chateau Jun Cryo-Extraction Koshu 2020

山梨県甲州市勝沼町のシャトージュンが造る甘口で、ブドウを房ごと冷凍し、搾汁。糖度を31度まで上げた濃厚果汁を2週間発酵させるクリオエクストラクション製法にて造られました。熟した黄色果実にポンカンの砂糖漬けのような優しい甘さと穏やかな酸がやんわり広がります。生産本数1,000本。
（白・極甘口）
商品コード : 4582138752205
価格 : 3,773円（税抜3,430円）
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