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ノルマンディー地方ペイ・ドージュに位置し、ロジェ・ルジュフルールが創業。現在孫のブノワがシードルのテロワールを表現するという新たな試みを実践。7種類のシャープのリンゴを使用し、野生酵母を使用し発酵、キーヴィング後、澱引きし、軽くフィルター後瓶詰めして澱と共に30か月以上熟成。まるで上質なレモネードのよう。
（発泡・辛口）
