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ノルマンディー地方ペイ・ドージュに位置し、ロジェ・ルジュフルールが創業。現在孫のブノワがシードルのテロワールを表現するという新たな試みを実践。35種類以上のリンゴを使用し、野生酵母で発酵、キーヴィングを施して、3，4回澱引きし、軽くフィルター後瓶詰めして27か月熟成。ドライフルーツの濃厚な果実味が特徴。
（発泡・中辛口）
