もりやま園　Tekikaka Cidre カシス　NV

もりやま園　Tekikaka Cidre カシス　NV

青森県弘前市にあるもりやま園が樹上になる９割の実を滴下して捨てずに商品化できないかと独自開発して5年の歳月をかけ商品化。摘果は成熟果に比べ10倍ポリフェノールが多くことも使用に至った理由の1つ。ベースとなるテキカカシードルの一次発酵の工程に、青森県黒石市で無農薬栽培されたカシスを搾汁して果汁を加え、 酸化防止剤不使用。少し赤みがかった鮮やかなバイオレットの色を呈し、青森県産カシスの上品な風味をテキカカシードルにプラスされています。
（発泡・中辛口）
商品コード : 4589752770592
価格 : 737円（税抜670円）
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