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2018年4月に南信州松川町のりんご農家・ぶどう農家・醸造所が手を組み始めた新しいプロジェクト。2020年産のリンゴと洋梨を用いて、ベースのシードルを造った後にシトラホップを5日間ドライホッピングし、軽い澱引きをしてあります。フルーツとホップのフレッシュなアロマが爽やかです。生産本数1,368本。
（発泡・辛口）
