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マルコ・モンキエロから受け継いだ息子のフランチェスコ夫妻がロエロ地区の知名度貢献に注目度高まる蔵元。２haに植樹されるファボリータ100％使用。実が黄金色になる事から方言で小麦と呼ばれたりします。ステンレスタンクにて発酵熟成。香リが非常に華やかできれいな酸が楽しめます。
（白・辛口）
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