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ヘレフォードのレムスターにて2000年にポール・スティーヴン氏が地元の果樹園やサイダー文化の環境を大事に継承するいう考えの下、英国土壌協会の認証を得てサイダー造りを実践 。ディーンの森に起源をもつフォックスウェルプ種のリンゴだけを用いて造った限定生産サイダー。綺麗な酸とストロベリーのような香りが特徴で、渋みが少なく柔らかい甘みが楽しめます。
(発泡・中口)
価格 :
990円(税抜900円)
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