1993年ロニー・ジェームズ氏が設立したブティックワイナリーの先駆け。現在はイスラエル唯一のMWのエラン・ピック氏が醸造家を務め、シャトー・ペトリュスでテクニカル・ディレクターを務めたジャン・クロード・ベルーエ氏がコンサルタントとして参加。 シラー25%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロー25%、プティ・ヴェルド25%使用し、フレンチオーク樽で12カ月熟成。熟したダークベリーやブルーベリーのアロマにローズマリーや珈琲、タバコ、シガーのニュアンスも感じられ、熟したタンニンが溶け込む美しさが味わえます。
(赤・ミディアムボディ）