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ケルンテン州ザンクト･ゲオルゲン･アム･レング村にて2008年よりマルクス･グルツェとウタ･スラマニク夫妻が3haの畑でビオディナミ栽培を実践し、ワインとモストを生産。「ワインはすでに畑で出来上がっている」という信念のもと丁寧な手仕事重視の造りのため生産本数7000本ほど。平均樹齢120年の数種類のリンゴを用いて、カスケードホップとともにステンレスタンクと樽にて発酵し、10か月熟成。洋梨やハニーレモンの香り、爽やかで上品な酸を伴う優しい味わい。
（発泡・辛口）
Meinklang Prosa Rose Trocken 2022
2,860円（税抜2,600円）
Little Pomona Whisky Cask Sparkling Cider
1,760円（税抜1,600円）
Vin Vie Cripps Pink
880円（税抜800円）
Domaine Bachelet Bourgogne Aligote 2019
5,170円（税抜4,700円）
