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カイル＆サラのシェラー兄妹が始めたサイダリー。近年のアメリカクラフトビールの波を受けての最新の技術を用いて、クリエイティブなハードサイダーを生み出しながらも、ヨーロッパのサイダー造りへのリスペクトも忘れないスタイルを踏襲。 ポリネシアンをイメージのジンジャー、ライム、ハイビスカス、ラベンダーが香るモスコミュール風サイダー。限定アイテム。
（発泡・辛口）
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