イギリス、ヘレフォードシャー州ピーターズタウにて1930年よりジョンソン家がサイダーとペリーを生産。栽培する100品種以上のりんごと30品種以上の梨から造られる単一品種やスペシャルブレンドのサイダーとペリーはBBCフード&ファーミング2019ベスト・ドリンク・プロデューサー最優秀賞受賞。2018年の完熟ピークに収穫したオーク樽発酵のダビネット87%、ハリー・マスターズ・ジャジー13%を使用しノンフィルターにて瓶詰。ジューシーな果実味とまろやかなタンニンにドライなエッジが効いています。
（発泡・辛口）