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伝説の無法者、名うての反逆者、そして庶民の英雄であった銃の名手ネッド・ケリーが暗躍していたエリアに因んで、醸造家ケヴィン・ホッグ氏がワインのテロワールを再現。カベルネ・ソーヴィニョンは深い色合いに濃厚な果実味とビターチョコのようなニュアンスはまさにちょっとダーク。
（赤・フルボディ）
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