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南オーストラリア州マクラレン・ヴェイルの中心ウィンターフィールドにてウォルターと娘婿のジェームスがバイオダイナミクスを実践。カベルネ・ソーヴィニョン100％使用。チェリー、ナツメグと土っぽさが感じられ、典型的なマクラーレンヴェイルの凝縮した完熟果実の甘やかな個性が好印象。
（赤・フルボディ）
Domaine Julien Thurel Cidre Brut Cuvee Champetre 2019
2,970円（税抜2,700円）
RONA INAO テイスティンググラス 1脚
990円（税抜900円）
