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アルヘイト夫妻はケープワインインダストリーで働く傍ら、世界のワイン産地を音連れ、ケープの土着品種を用いて南アのアイデンティティを表現したいと標高300mlの古木に注目し、2011年よりワインリリース開始。サンソ―100％使用し、小樽発酵熟成。チャーミングなベリーとフレッシュハーブのようなすがすがしさがあり、低めの温度で楽しみたい。
（赤・ミディアムボディ）
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