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ブルターニュ沿岸アラドン村にてマーク・アヴェリ氏とフランソワ・ドゥ・フォルジ氏が2012年より立ち上げた新しいシードルリー。これは「規格外」という意味のキュヴェで、4種のリンゴを10月に収穫し軽くプレス後、除芯しタンクで５ヶ月発酵熟成。オレンジを帯び、土の香りやエスニックなスパイスのニュアンスを感じ、甘さ控えめな上級者向け。
（発泡・辛口）
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