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島根県雲南市で木次乳業が母体となり、「自然と共生し、地域と共存していく」をコンセプトに環境に配慮したワイン造りを実践する奥出雲ワイン。島根県飯石郡飯南町赤来高原産の数種類のリンゴ100％を用い、瓶内二次発酵製法を採用。フレッシュな黄色果実味とクリーミーな泡を感じながらも、アフターはキレがありすっきり軽やかな辛口。
（発泡・辛口）
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