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2009年に菅原夫妻が北海道余市町登地区の最南部に位置する緩やかな南斜面に約３haの葡萄畑と斜面整地にリンゴ畑を所有。この農家のシードルは、余市産のフジ、紅玉、王林を用いて野生酵母を用いて瓶内二次発酵をしたものですっきりとした味わいが特徴の辛口。生産本数約2000本。
（発泡・辛口）
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