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イギリスのサマセット州出身のリンダと地元オレゴン出身のジェフが2012年に設立。ノースウエストのリンゴを使用し、トラディショナルサイダーの手法を用いるという革新的なサイダーを生産。カインダ・ドライは、ガーラ、ハニークリスプ、グラニースミス、ジョナゴールド、ゴールデンデリシャスを使用し、名前の通りの「ドライっぽい」。
（発泡・中辛口）
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